农村砌灶台的吉日,大多是结合当地老辈传下来的农耕历法来定的，不是随便挑个日子就行，不少地方的老辈人会避开农历的三、六、九末尾的日子，也不会选家里有人犯冲的属相日，比如家里有属龙的人，就会避开辰日，要是家里有刚满周岁的小孩，还会特意选个孩子没哭闹、家里没大事的日子，毕竟砌灶台是家里的大事，图个踏实省心。
选吉日的时候，还可以问问村里的老木匠或者懂点老黄历的长辈，他们对当地的日子规矩门儿清，比如有些村会把农历二月初二龙抬头、三月初三上巳节这类有特殊意义的日子算成吉日，还有些地方会看当月的节气，像清明、白露前后的日子，也常被用来做砌灶台的日子。
选好吉日之后,提前一天就得把砌灶台的材料备齐，不能到了吉日当天再忙乱，水泥、砖块、耐火泥这些主材料，得提前搬到厨房旁边的空地上，别占着厨房的过道，还有锅碗瓢盆这些日常用的东西，也得暂时挪到别的房间，避免砌灶的时候弄脏。
吉日当天的早上，最好先给灶王爷摆上一小碗清水和几块干净的点心，不用太贵重，就是个心意，然后再开始动手砌，要是家里有帮忙的亲戚，得提前跟他们说好当天的活儿，别临时找不到人，砌的时候，要注意灶台的高度，得跟家里做饭的人的腰齐平，不然站着炒菜会累。
吉日当天砌灶台,得注意别在灶台上放东西，尤其是不能放空的锅，老辈人说空锅压灶不吉利，还有，砌灶的时候不能让外人随便踩灶台，哪怕是帮忙的人，也得提醒他们别踩，毕竟是吉日，得守着点老规矩。
要是当天遇到下雨，也别慌，找几块塑料布把材料盖好就行，不用特意改日子，有些地方的人会觉得下雨是财水，反而寓意好，只要材料不被淋湿，当天接着砌就行，不会影响灶的结实程度。
吉日当天砌完灶台,晚上可以在灶上烧一锅热水，开着灶火焖半个钟头，这样能让水泥和耐火泥粘得更牢，灶台也更耐用，第二天早上，再把之前摆的供品收下来，分给家里人吃，寓意着全家都沾了灶的福气。
要是砌完之后发现灶台有点歪，也别着急，只要不是歪得太厉害，找个小石子垫一下就行，不用特意重新砌，农村砌灶台的吉日，选对日子再加上这些小细节，灶台能用十几年，做饭也踏实。